Шопинг в Европе: бренды, распродажи, аутлеты

Говорят, о направлении путешествия чаще всего принимают решение женщины, и здесь оружием турагента точно может стать знание о нюансах шопинга в той или иной стране. Мы поможем сориентироваться: в рамках EUROPEAN WORKSHOP 2015 — наш обзор!

Говорят, о направлении путешествия чаще всего принимают решение женщины, и здесь оружием турагента точно может стать знание о нюансах шопинга в той или иной стране. Мы поможем сориентироваться: в рамках EUROPEAN WORKSHOP 2015 — наш обзор!

Безусловно, любой турист совершает покупки на отдыхе: от сувениров до предметов интерьера. Но есть и отдельная категория туристов — туристы-шопоголики, которые едут специально в определенное время в определенные места. Чтобы вы могли помочь и первым, и вторым — добавьте в закладки наш обзор.

Быстрый переход

Для тех, кому важен бренд  Для тех, кто хочет сэкономить

Время распродаж  О чем предупредить туриста

Готовые шоп-туры


Для тех, кому важен бренд

Европа — ведущий законодатель моды. Именно здесь расположены три города из четырех, где проходят знаменитые Недели моды: Лондон, Париж и Милан. К сожалению, попасть на них простому смертному нельзя. Но у туриста есть возможность приобрести вещи из последней коллекции знаменитой марки в известном дизайнерском магазине.

Великобритания

Ведущие европейские марки в Великобритании можно встретить в Лондоне: элитные бутики находятся на улицах Sloane Streеt, King`s Rоad, Sloane Squarе, Knightsbridgе. Тут расположены элитный универмаг «Harrods», а также дизайнерские бутики Gucci, Dolce&Gabbаna, Pradа, Tod`s, Kеnzo и другие. «Дизайнерская» улица — Bond Street с бутиками люкс-класса: Prаda, Lоuis Vuitton, MaxMаrа, YSL, D&G, Burbеrry, Ermenegildo Zеgnа, DKNY.

В Лондоне же есть торговая улица Oxford Street с многочисленными бюджетными сетевыми магазинами (H&M, Gаp, New Lооk, Jоhn Lewis, Bеrshkа, Zarа, Aldо, Esprit, Mexx, New Look и др.), универмагом Sеlfrigеs и спортивный комплексом Nikеtown.

В графстве Оксфордшир расположена деревня бутиков «Bicester Village»

Германия

Шопинг в Германии можно разделить на географическую составляющую. Восточная Германия и Бавария славятся своими невысокими ценами. Самые знаменитые магазины Берлина — KaDeWe, Peek&Cloppenburg и Europa-Center. В Дрездене самый большой выбор обувных магазинов в стране. Лейпциг сам по себе похож на торговый пассаж, столько в нем магазинов и бутиков. Шопинг также возможен в Мюнхене и Нюрнберге.

На Западе цены на товары выше, главные торговые точки расположены в Гамбурге, Дюссельдорфе, Кельне, Дортмунде, Ганновере.

Самые популярные места для шопинга в Гамбурге: Karstadt, Galeria Kaufhof, косметический Douglas, магазин мужской одежды Anson’s и местные торговые центры. В Дюссельдорфе представлены как дорогие бутики, так и вполне экономичные магазины спортивных и детских товаров.

Во всех этих городах представлены как марки ведущих дизайнеров — Armani, Gucchi, Prada, Yves St. Laurent, Louis Vuitton, — так и вполне бюджетных текстильных компаний.

Часто в Германии покупают не одежду, а электронику. Этот товар можно приобрести в супермаркетах Saturn и Mediamarkt.

Греция

В Греции представлены как мировые бренды класса люкс — Bottega Veneta, Burberry, Dior, DKNY, D&G, Escada, Giorgio Armani, Hermes, Hugo Boss, Louis Vuitton, Lacoste и др., так и демократичные марки — Accessorize, Bershka, Calzedonia, Gant, Mango, Mexx, Zara, Benetton, Terranova и многие другие.

Обычно район с магазинами находится в центре каждого города, а крупные торговые центры, напротив, расположены на периферии. Чтобы добраться туда, лучше воспользоваться такси или общественным транспортом.

В центре таких городов, как Афины, Пиреи, Салоники, Лариса, Патра и Каламата помимо монобрендовых бутиков, вы найдете торговые галереи Notosgalleries. Здесь на одной площадке собраны самые известные международные и греческие марки одежды, аксессуаров и косметики — Trussardi, D&G, Lacoste, Gant, Tommy Hilfiger, Calvin Klein, See by Chloe, Missoni, Ralph Lauren, Pepe Jeans, Nike, DKNY, Sisley, Camper, Marc Jacobs, Levis, Cerruti, Love Moschino, Longchamp и многие другие.

Испания

В Мадриде можно приобрести одежду и обувь, как местных производителей, так и мировых домов мод, традиционные продукты и напитки, бытовую технику и многое другое. При этом город предлагает разнообразные варианты шопинга по типу торговых точек: открытые рынки, торговые центры, моллы, бутики, сувенирные лавки.

Шопингом можно заняться в нескольких районах столицы, например:

Район Ortega y Gasset — основные торговые улицы: Jorge Juan, Goya, Claudio Coello, Calle de Serrano, Velazquez, Ortega y Gasset. Здесь расположены самые дорогие бутики и магазины.

В районе Аргуэльс более демократичные цены и молодежная одежда таких известных брендов, как Springfield, Zara, Mango и многих других.

В районе Фуэнкарраль и Чуэка, который сегодня представляет собой культурный и творческий центр современной молодежи, сосредоточено большое количество сувенирных лавочек, бутиков и брендовых магазинов, которые предлагают авангардную одежду на любой вкус.

Оренсе и Аске — деловой центр города. Помимо бутиков одежды и обуви, расположены и магазины интерьеров и автомобильные салоны. В этом же районе находится крупнейший универмаг El Corte Ingles. В магазинах этой сети представлены новинки европейских брендов, а также коллекции предыдущих сезонов по самым доступным ценам.

В Барселоне можно взять билет (10 €) на так называемый Barcelona Shopping Line — автобусный маршрут длиной 5 километров, берущий начало в районе старого порта, заканчивающийся на выезде из Барселоны по Avinguda Diagonal. На маршруте расположены все знаковые для шопоголика места: Port Vell — Raval — Ramlas — Ribera — Barri Gotic — Placa de Catalunya — Eixample — Passeig de Gracia — Rambla de Catalunya — Avinguda Diagonal.

Главные торговые центры города: L’Illa Diagonal, Pedralbes, Bulevard Rosa, El Triangle, Maremagnum, El Corte Ingles, Glòries, La Maquinista, Diagonal Mar, 40 de Mayo, Duduà, Diabolik.

Италия

Шопингом можно заняться в Милане, Риме, Венеции, Римини, Флоренции. Можно найти крупнейшие дизайнерские бренды: Chanel, Hermes, Gucci, Missoni, Prada, Trussardi, Valentino, Louis Vuitton,Versace, Armani, Dolce&Gabbana и т.д. В Риме больше представлено марок среднего сегмента, а в Милане больше люксовых бутиков.

Лидером среди итальянских городов по количеству магазинов, бутиков и крупных торговых центров является, безусловно, Милан. Бутики известных брендов расположены в Милане в так называемом «модном треугольнике», создаваемым улицами Via Montenapoleone, Via Borgospesso, Via Andrea, Via della Spiga и Via Gesu. Также большой популярностью пользуются крупные торговые центры: La Rinascente, UPIM, Coin, Oviesse. Они имеют разветвлённую сеть филиалов и представлены практически во всех крупнейших городах Италии. Самое знаменитое место более демократичного шопинга — Corso Buenos Aires. Здесь можно найти магазины брендов Benetton, Luisa Spagnoli, Timberland, Max&Co.

В Риме главная торговая улица — Виа дель Корсо (Via del Corso), которая протянулась от Piazza del Popolo до центральной площади Рима — Piazza Venezia. Еще одна торговая улица —Via Nazionale. Также шопинг сконцентрирован вокруг площади Испании и улиц, расходящихся от нее: Via dei Condotti, Via del Babuino, via Frattina, Via Borgognona, Via Bocca Di Leone. Именно здесь располагаются бутики с люксовыми марками. Торговые центры Рима: Galleria Alberto Sordi, Coin Coin, сеть ТЦ La Rinascente, сеть ТЦ UPIM

Франция

Франция и мода — это практически синонимы, поэтому туристу-шопоголику есть где разгуляться, как в самом Париже, так и в других городах страны.

Безусловно, большинство брендовых бутиков расположены в столице. Существует «Золотой треугольник Парижа» — улицы Avenue des Champs Elysees — Avenue Montaigne — Avenue George V, где расположены самые престижные Дома Моды. Dolce&Gabbana, Jil Sander, Krizia, Prada, Valentino.Самый крупный магазин Louis Vuitton находится там же.

На улице Rue Du Faubourg Saint Honore расположены Hermes, Lanvin, Lacroix, Yves Saint Laurent и экстравагантные маленькие бутики.

На Place Vendome сосредоточены знаменитые ювелирные марки: Boucheron, Van Cleef&Arpels, Chaumet. Тут же находится бутик Armani и ювелирный магазин Chanel.

Также можно найти бутики известных марок: Kenzo, Mugler, Michel Perry, Victoire, Yohji Yamamoto и многие другие.

В Лионе пройтись по магазинам можно на Rue du Président Édouard Herriot и Rue de la République, здесь есть торгово-развлекательный комплекс Lyon Confluence на Cours Charlemagne. На левом берегу реки Роны находятся универмаги Galeries Lafayette, UGC Lyon Part Dieu и ещё около 300 магазинов и торговых площадок.

Fashion-улицы Марселя Rue Paradise и Rue St Ferréol. В центре моды Espace Mode Méditerranée на улице La Canebière находятся не только магазины, но и музей, посвященный всем шопоголикам мира.

В Бордо главные места для покупок — улицы ave Cours de l’Intendance, ave Cours Clemenceau и Allee de Tourny, где расположены бутики мировых кутюрье: Jimmy Choo, Kenzo, Christian Lacroix, Celine, Givenchy, Guess, D&G, Tommy Hilfiger, Valentino, Puma, Giorgio Armani и многие другие.

Отметим, что во всех этих странах есть свои дизайнеры и крупные торговые центры, мы же отметили именно сосредоточия ведущих брендовых магазинов.

Для тех, кто хочет сэкономить

Пожалуй, аутлеты и спатчи — это как раз то, ради чего едет в Европу среднестатистический турист-шопоголик. Целые города с улочками из магазинов различных торговых марок — от дорогой брендовой одежды до аксессуаров за небольшую плату.

Спатчи — магазины от фабрик-производителей, посвященные одному бренду. Скидки от 20% на новые коллекции до 70% — на старые. Так же здесь можно приобрести прототипы моделей, сшитые еще до запуска их массового производства.

Существуют целые сети аутлетов, распространенные в нескольких странах, например McArthurGlen (Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Нидерланды, Греция, Италия, Франция) и Chic Outlet (Англия, Ирландия, Испания, Германия, Италия, Франция, Бельгия, Нидерланды).

Греция

Аутлет McArthurGlen Designer Outlet в Афинах подойдет для любителей распродаж, здесь круглый год предоставляются 35-70% скидки на лучшие европейские бренды. Более 110 магазинов, среди которых Salvatore Ferragamo, Alberta Ferretti, Moschino, Versace, Iceberg, Cavalli, Diesel, Ferré, Gant, Lacoste, Nike, Replay, Tommy Hilfiger, Trussardi.

Более демократичные марки расположены в крупнейшем торговом центре Северной Греции Mediterranean Cosmos в Салониках. Здесь представлено не только более 200 магазинов, но и развлечения на любой вкус — от кинотеатров до боулинга, а также множество ресторанов и баров.

Испания

Аутлеты Мадрида: Factory San Sebastian de los Reyes, Las Rosas Village.

Аутлеты Барселоны: La Roca Village, Bóboli, Burberry.

Италия

В Италии многочисленные аутлеты круглый год предлагают скидки от 30% до 70% от первоначальной стоимости. Здесь можно найти все — одежду, обувь, аксессуары, товары для дома и косметику.

В центре Рима есть несколько аутлетов с интересным выбором марок и хорошим уровнем цен: Techer, Antonella, Mosa Stock. Здесь можно найти много вещей разных марок с большими скидками до 70%. Аутлеты Рима: Castel Romano Designer Outlet, Valmontone, Soratte Outlet.

В Римини торговая площадка Gros-Rimini включает в себя 160 магазинов, почтовое отделение, банк, несколько ресторанов и конференц-зал. Такие аутлеты и торговые центры как Justmode, Brandhouse, Felicity и Europeanmanagement занимают большую часть торговой площади. Особой популярностью пользуются Hollywood Star Outlet, Pinocchio Le Occasioni (детский аутлет-магазин), Bluerain up Outlet.

Аутлеты рядом с Римини: Diffusione Tessile Outlet, Queen Outlet Rimini (san-marino), Outlet Justmode Plus, Massimo Rebecchi Outlet, Baldinini Factory Outlet, Big Chic.

Аутлеты Флоренции: Sotto Sotto, Barberino Designer Outlet , The Mall, Valdichiana Outlet

В Старой Венеции на каждом свободном метре пространства расположен какой-то магазин с сувенирами, ювелирными изделиями, одеждой, муранским стеклом. Можно найти магазины известных марок. Аутлеты Венеции: Veneto Designer Outlet, Donatello,Valecenter,Coin, Noventa Di Piave Designer Outlet.

Аутлеты Милана: Serravalle Designer Outlet, Foxtown, Fidenza village, Franciacorta Outlet Village, Mantova Outlet, Armani Outlet Factory Store, Vicolungo The Style Outlets, Segrate Outlet Village.

Франция

Аулеты Парижа: La Vallee Village, Usines Center Nord, Misentroc, Alternatives, Reciproque, Marques Avenue Troyes, Outlet Troyes McArtur Glen, Galerie Lafayette, торговый комплекс Printemps Haussmann.

Аутлеты — распространенные точки продаж по всей Европе. Торговые города находятся также в Германии, Венгрии, Чехии, Великобритании, Швейцарии, Австрии, Бельгии и Нидерландах.

Время распродаж

Как правило распродажи делятся на сезоны: зимние (январь-февраль) и летние (июнь-август). Например, в Италии летние распродажи-2015 начнутся в первую субботу июля.

В Италии товар, продаваемый во время сезонной распродажи «in saldo», должен быть текущего сезона (это не относится к аутлетам). Закон определяет, что «сезонным распродажам подлежат модные товары, обладающие сезонными характеристиками, которые подвергаются резкому обесцениванию, если не будут проданы в определённый период». В любом случае, не стоит слишком доверять скидкам, превышающим 50%, скорее всего, продаваемый товар — прошлых сезонов.

О чем предупредить туриста?

Согласно закону Европейского Союза, каждый иностранец, покидающий пределы ЕС, вправе получить при выезде из страны налог НДС, удержанный при покупке товаров.

Возврат денег осуществляется наличными или по перечислению на банковский счет в бюро Tax Free Shopping в международных аэропортах и других пограничных пунктах перед выездом с территории ЕС при соблюдении трех условий:

  • товары были приобретены в магазинах, входящих в единую европейскую систему Tax Free Shopping. На входной двери таких магазинов имеется наклейка с логотипом TAX FREE;

  • на купленные товары был оформлен специальный чек (Tax Free Cheque);

  • при вывозе за пределы ЕС чеки Tax Free и сами купленные товары были предъявлены таможенной службе для подтверждения факта вывоза товаров на экспорт, а таможней была сделана отметка (штамп) на Tax Free Cheque.

Минимальная сумма, начиная с которой можно рассчитывать на возврат НДС, например, в Италии составляет 154,94 евро, в Испании —90 евро.

Покупка должна быть совершена в одном магазине. В небольших магазинах чеки оформляют прямо у кассы. В крупных супермаркетах оформление производится в отдельном офисе. При заполнении чека необходим паспорт. В чек вписывается фамилия и точный адрес, перечень, количество и стоимость приобретенных товаров, сумма возврата, информация о магазине (адрес и учетный номер налогоплательщика). Товары могут быть перечислены в чеке или в счете-фактуре, который прикрепляется к чеку (счет нельзя отрывать или выбрасывать).

За книги, продукты, табачные изделия и оказанные услуги НДС не возвращается.

Процедура возврата НДС довольно длительная, поэтому необходимо выделить на эту процедуру не менее часа.

В некоторых странах существуют свои нюансы при оформлении Tax Free, так, например, в аэропортах Германии возврат НДС осуществляется после регистрации. В этом случае туристу необходимо предупредить сотрудника аэропорта об этом. Багаж зарегистрируют и вернут, после оформления Tax Free багаж нужно будет сдать в другом месте.

Многие страны в последнее время пересматривают свои требования к оформлению Tax Free, поэтому перед отправлением туристов обязательно уточните информацию.

Готовые шоп-туры. Шуб-туры

В готовый шоп-тур обычно входит все то же, что и в обычный турпакет, за небольшим исключением: обязательным организованным посещением магазинов, торговых городов и аутлетов. Как правило, у каждого туроператора есть определенный набор магазинов-партнеров, с которыми они сотрудничают, некоторые из них предоставляют дополнительную скидку клиентам компании.

Шоп-туры могут быть двух видов: с обязательствами и без. Шоп-тур с обязательствами означает, что туристу необходимо будет потратить определенную (заранее оговоренную туроператором и магазином) сумму денег на покупки. В подтверждении согласия турист пишет расписку, где так же написаны его обязанности при невыполнении данного условия — обычно это доплата наличными магазину.

Отдельное место занимают так называемые «шуб-туры». И первое место среди стран Европы тут, конечно, занимает Греция, а если точнее, то город Касторья, где сосредоточились основные магазины по продаже шуб. Специалисты отмечают, что приобретать меховые изделия лучше всего в рамках шоп-туров или в специализированных 1-2 дневных поездках. Так турист избежит лишней траты времени на поиск надежных салонов и фабрик, а также завышенных цен, и получит стопроцентную гарантию качества изделий.

 

Благодарим за помощь в подготовке материала специалистов туроператорских компаний Mouzenidis Travel, Sunmar, Tez Tour, Travel System, «Европорт», «Балкан Экспресс».

 

Написать комментарий

Пожалуйста, нажмите на синий квадрат

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Новинки отелей, прогнозы на сезон, социальная ответственность отельеров и многое другое — от генерального менеджера Rotana Hotels в России.

Как совместить индивидуальность и международные стандарты

Полгода назад гостиничная сеть Rotana, во владении и управлении которой находится более ста объектов на Ближнем Востоке, в Африке, Восточной Европе и Турции, открыла первые два отеля в России: ими стали отель Edge Seligerskaya- Moscow и отель Edge Vinogradovo-Moscow, работающие по договору-франшизе под брендом Edge by Rotana. В преддверии летнего сезона генеральный менеджер Rotana Hotels в России Александр Тимохин рассказал Profi.Travel о том, что изменилось в отелях с приходом нового бренда, какие принципы работы он считает главными и как индустрия гостеприимства меняет мир к лучшему.

— Александр, повлияла ли смена бренда на концепцию отелей?

— Нет, в этом отношении все осталось прежним: Edge Vinogradovo — в первую очередь конференц-отель, а Edge Seligerskaya в большей степени нацелена на обслуживание индивидуальных клиентов, хотя регулярно принимает и MICE-мероприятия.

— Расскажите о каждом из этих отелей подробнее.

— Хочу начать с Vinogradovo, потому что именно здесь я начал свой трудовой путь в индустрии гостеприимства. В свое время это был первый отель, открытый под брендом InterContinental Hotels Group в России, и он до сих пор остается одним из лучших в корпоративном сегменте. Сейчас в нем 164 номера различных категорий, а также 21 конференц-зал общей площадью более 1000 кв. метров. В отеле регулярно проходят крупномасштабные семинары, форумы, конференции и банкеты: например, совсем недавно одна из известных страховых компаний провела у нас мероприятие на 800 человек.

Отель расположен всего в 4 километрах от МКАД и в 15 минутах пешком от метро «Физтех», но при этом сохраняет обаяние и атмосферу загородной локации: на его территории много зелени, рядом находится исторический усадебный комплекс «Виноградово» и Долгие пруды.

Edge Seligerskaya открылся в 1991 году под брендом Sofitel, это был первый проект компании Accor в России. Сегодня в нем 201 номер и 11 конференц-залов. Он так же, как и Edge Vinogradovo, рассчитан на MICE-мероприятия, но в последние годы все более популярным здесь становится индивидуальный сегмент: корпоративные гости, индивидуальный внутренний туризм, а также свадьбы, фуршеты и т. д. Буквально через дорогу от отеля находится ЗАГС, поэтому желающих отметить у нас бракосочетание очень много. Специально для таких случаев банкетный зал «Елисейские поля» был оформлен в соответствующем торжественном стиле. Рядом с ним, кстати, мы в прошлом году открыли специальную площадку для проведения выездных регистраций.

— Что изменил в вашей работе переход под бренд Edge by Rotana?

— Edge by Rotana — коллекция независимых отелей, поэтому мы сохраняем свою индивидуальность, в то же время работая по международным стандартам. Бренд Rotana очень популярен у туристов, его хорошо знают те, кто отдыхает на курортах ОАЭ и в целом на Ближнем Востоке, и среди них много россиян. Поэтому новая вывеска наших отелей уже сама по себе говорит им о высоком качестве услуг, которые они получат во время своего отдыха или проведения корпоративного мероприятия.

— Планирует ли Rotana и дальше расширяться в России?

— Да, уже подписан контракт на открытие трех новых отелей под этим брендом в Сочи. Открытие отелей под брендами Rotana Hotels & Resorts и Rotana Residences запланировано на 2026 год.

— Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya уже подключены к Rotana Rewards Loyalty Program?

— Да, программа лояльности начала работать прямо с момента официального открытия отелей под новым брендом — 31 октября.

— Какие каналы продаж для вас являются основными?

— В первую очередь это наш сайт, через который мы получаем 70% индивидуальных бронирований. На втором месте «Яндекс», и далее — остальные каналы бронирования. А в корпоративном сегменте лучший канал — это сарафанное радио: если ты организуешь мероприятие на высоком уровне и все участники останутся довольны, то уже вскоре тебя начнут активно рекомендовать партнерам. Именно так у нас и происходит.

— Сотрудничаете ли вы с туроператорами и турагентствами?

— Да, мы работаем с туристическим компаниями, которые занимаются приемом иностранных гостей. Сегодня большинство их них приезжает из таких стран, как Китай, Оман, Индонезия, Малайзия, Белоруссия. Но надо сказать, что в данный момент туристический сегмент в наших отелях не слишком значителен, основное место все-таки занимает MICE.

— У вас есть статистика по возвратным гостям?

— Да, их примерно 70% в корпоративном сегменте и 30% — в индивидуальном.

— Какими новинками порадуют гостей отели в ближайшее время?

— Обновление — это у нас постоянный процесс. Когда я был назначен на должность генерального менеджера в 2022 году, то практически сразу предложил реновировать номерной фонд. Собственники согласились, и процесс был запущен. Сейчас часть номеров уже встречает гостей совершенно новыми интерьерами.

Дело в том, что отели, как и люди, стареют. Но если в нашем с вами случае этот процесс необратим, то лобби, номера и рестораны можно (и нужно, если мы хотим развиваться!) обновлять. Моя задача — убедить в этом собственников, и пока я вполне успешно с этим справляюсь. Сейчас, например, мы планируем смену интерьеров спа-зоны и бассейна.

Кроме того, мы хотим, чтобы гости чувствовали себя в наших отелях комфортно, поэтому стараемся вносить новшества с учетом их пожеланий. Например, недавно мы принимали волейбольную команду, и оказалось, что стандартные кровати длиной 2 метра слишком коротки — и поэтому неудобны для высокорослых спортсменов. Я предложил собственнику решение этой проблемы, и сейчас на одном из этажей в номерах установлены кровати длиной 2,20 м. Ведь высоких людей немало, и они не должны испытывать дискомфорт из-за своего роста!

Приведу еще один пример: с появлением у нас гостей-мусульман, совершающих омовения, мы стали устанавливать дренаж в ванных комнатах, улучшили гидроизоляцию и оснастили номера на двух этажах гигиеническим душем.

Я считаю, что готовность пойти навстречу клиентам — залог успеха отеля.

— Насколько отели удобны для людей с ограниченными возможностями?

— Наша команда прилагает все усилия для формирования доступной среды в Edge Vinogradovo и Edge Seligerskaya, и у нас регулярно проводятся аудиты, нацеленные на устранение недоработок в этой сфере. Более того, в штате отелей работают сотрудники с инвалидностью. Я считаю, что отношение к таким людям является определяющим для общества в целом, и стараюсь донести это до всех своих сотрудников. Мы можем изменить мир к лучшему только личным примером.

— Ни для кого не секрет, что в отелях очень высокая текучка кадров. Как вы боретесь с этим явлением?

— В первую очередь, стараюсь на личном примере показать, чего можно добиться в индустрии гостеприимства: сам я прошел путь от мойщика посуды до генерального директора, и большинство руководителей также стартовали с самых первых ступеней карьеры. Сейчас к нам приходит очень много молодежи, начинающей свой трудовой путь: только в прошлом году мы приняли на работу примерно 20 вчерашних студентов — и у каждого сотрудника есть план персонального развития.

Мои руководители подразделений мотивируют своих подчиненных, помогают раскрыть их потенциал и успешно реализовывать его. Если человек проявляет инициативу, выдвигает свои идеи и предложения, хочет расти и развиваться, то мы всегда готовы поддержать его, направить на обучение, дать возможность расти профессионально. И наши сотрудники используют эти возможности! Например, Food and Beverage Manager в Edge Vinogradovo 10 лет назад стартовала с позиции официанта в рум-сервисе и прошла путь до руководителя службы питания.

Чтобы привлечь молодых специалистов, Rotana запустила образовательный проект: цикл лекций по гостиничному бизнесу в российских вузах. Представители компании знакомят студентов, изучающих гостиничный бизнес, туризм и международные отношения, со спецификой работы в отрасли и возможностями карьерного роста. На мой взгляд, это очень эффективная стратегия, которую мы подкрепляем живыми примерами: рассказываем о себе, с чего начинали свою карьеру, как развивались и чего добились. Думаю, это будет не только полезно для дальнейшей учебы студентов, но и может вдохновить их продолжить карьеру в сфере гостиничного бизнеса.

— Представьте себя на минуту в роли гостя, а не генерального менеджера. Что лично вы хотели бы видеть в идеальном отеле?

— Думаю, мы все хотим примерно одного и того же: уюта, внимания и того, чего нам не хватает дома. Например, на ежедневную уборку и стояние у плиты порой нет ни времени, ни сил, поэтому когда мы приезжаем в отель, то хотим, чтобы номер был идеально убран, а еда вкусно приготовлена. Во время отдыха или бизнес-путешествия хочется уделять как можно меньше внимания бытовым вопросам, и чтобы при этом представители отеля решали все эти вопросы эффективно и качественно.

— В завершение беседы хотелось бы услышать ваши прогнозы на предстоящий сезон.

— Он будет ровным, успешным, но уже сейчас понятно, что такого бума, как в прошлом году, ждать не стоит. Взрывной рост в 20%, который случился после пандемии, сейчас нереален. По моим прогнозам, он составит 5–7%.

Статьи по теме

Как сделать событие, которое привлечет туристов и что предложить на Чукотке, Кузбассе, Алтае, Байкале
Profi.Travel
136
Как сделать событие, которое привлечет туристов и что предложить на Чукотке, Кузбассе, Алтае, Байкале
выставки внутренний туризм события событийный туризм фестивали
Иммерсивные маршруты в Новгороде и Кандинский в Коми — необычные впечатления для туристов
Profi.Travel
134
Иммерсивные маршруты в Новгороде и Кандинский в Коми — необычные впечатления для туристов
выставки отели внутренний туризм пляжи лечение и SPA MICE активный туризм
Точки притяжения в Самарской области: куда отправить туриста этим летом?
Туристский информационный центр Самарской области
135
Точки притяжения в Самарской области: куда отправить туриста этим летом?
выставки внутренний туризм событийный туризм обзоры направлений активный туризм экскурсионный туризм
VI Всероссийский конгресс турагентов «Гранд TRAVEL» побил итоги посещаемости прошлого года
Profi.Travel
95
VI Всероссийский конгресс турагентов «Гранд TRAVEL» побил итоги посещаемости прошлого года
туроператоры события отраслевые объединения
Эксперты поделились опытом работы с программой «Больше, чем путешествие»
Profi.Travel
102
Эксперты поделились опытом работы с программой «Больше, чем путешествие»
выставки туроператоры внутренний туризм пляжи отраслевые объединения
Написать редакции: